يأتي الحمّص المطحون من بيدر جاهزًا للأكل، ويحتوي على طعم لبنانيٍّ أصيل يستمتع به الكثيرون. إنَّه مزيجٌ لذيذٌ من الحمّص الممزوج بالطحينة، وبعصيرِ الليمون، وبالثوم المهروس. .